Et je me suis senti plus heureux après avoir été à l’intérieur du sauna infrarouge HigherDOSE

Cela me semble faux, mais je ne suis pas médecin. J’ai donc parlé avec Dee Anna Glaser, professeur de dermatologie à l’Université de St. Louis et présidente de l’International Hyperhidrosis Society. L’hyperhidrose est le terme médical pour „transpiration excessive”, ce qui signifie essentiellement que Glaser est un expert en sueur. J’ai d’abord demandé ce qu’elle propose de l’idée, en général, de toxines libérées dans la sueur. „En général,” dit-elle, „la sueur peut libérer des toxines et des produits chimiques, mais ce n’est pas vraiment le travail principal de la sueur. Les organes responsables de la détoxification de notre système sont les rênes et le foie . Ces deux-là font un si bon travail que, vraiment, la sueur n’a pas besoin de faire ça. Ainsi, pour la plupart des gens, transpirer beaucoup ne les détoxifie pas du tout. Parce que les rênes le font. Le travail principal de Sweat est de nous garder au frais.

Mais qu’en est-il de l’idée que les toxines ne sont pas libérées lors d’une réponse de combat ou de fuite ? « Il y a quelque chose qui s’appelle la réponse de combat ou de fuite au corps. C’est définitivement vrai », a déclaré Glaser, d’une manière amusante. „Mais je n’ai jamais entendu dire, au cours de toutes mes années en tant que médecin, que votre corps ne libère pas de toxines ou de choses en combat ou en fuite.” Elle a expliqué qu’il est vrai que les réponses de combat ou de fuite sont destinées à améliorer les fonctions essentielles, telles que la façon dont votre cerveau pense, et la façon dont vous bougez et réagissez aux choses. „Mais le combat ou la fuite ne dure que si longtemps. Votre corps ne peut pas maintenir le combat ou la fuite pendant de longues périodes. Je ne suis donc pas sûr que ce soit cliniquement pertinent du tout. S’il est peut-être vrai que des périodes d’exercices très intenses peuvent éviter la réaction de combat ou de fuite, il est peu probable que courir sur un tapis roulant tenant cette réaction, peut-être à moins qu’un tigre ne cour derrière vous, sur un autre tapis roulant.

À propos du nombre de toxines de 20 %, Glaser a proposé : „Je n’en ai certainement jamais entendu parler.”

Après Kaps et Berlingeri, j’ai demandé s’ils pouvaient m’envoyer un lien vers l’étude sur la sueur ou l’autre source utilisée par HigherDOSE pour obtenir ce chiffre de 20 %. Après quelques demandes supplémentaires, Kaps m’a répondu avec un lien vers cette page sur infrarougesauna.com, mettant en évidence ce paragraphe :

On pense que ces saunas spéciaux sont plus efficaces pour déplacer les toxines à travers la peau que les saunas à vapeur, car dans le système thermique infrarouge infrarouge, seulement 80 à 85 % de la sueur est de l’eau, la partie non aquatique étant principalement [sic] cholestérol, graisse -toxines solubles [sic], métaux dangereux toxiques, acide sulfurique, sodium, ammoniac et acide urique. L’utilisation de la peau comme aspect essentiel de la thérapie par chélation est importante et prend tout son sens sur le plan médical.

Malheureusement, bien que nous ayons été assurés que cela a un sens médical complet, ce site Web ne fait référence à aucune étude et ne fournit aucune sorte de preuve. La page principale du site vend des saunas infrarouges de marque Jacuzzi, bien que cette page spécifique «exposition au mercure» semble, curieusement, être un site complètement différent. (La page vante plus tard les avantages des patchs de désintoxication pour les pieds, qui sont une arnaque.)

Mais HigherDOSE et Jacuzzi ne sont pas les seules marques de sauna infrarouge à annoncer ce numéro. La distinction de 20 % contre 3 % est un argument de vente majeure pour presque tous les détails de la chaleur infrarouge, et elle est généralement proposée sans citation. Dans quelques cas, j’ai trouvé, cependant, il y a une citation – une parenthèse qui ne cite ni ne repose à quoi que ce soit, tout en semblant, en même temps, tout à fait officiel : „(Widmaier, Raff, Strang & Vander).

Cela fait référence au manuel Vander’s Human Physiology: The Mechanisms of Body Function d’Eric P. Widmaier; Hershel Raff, Ph.D. ; et Kevin T. Strang.

J’ai acheté une copie de la physiologie humaine de Vander sur Amazon et je n’ai pas pu trouver de justification de l’affirmation, ni en recherchant des termes clés dans un PDF du manuel, ce qui était plus facile et ce que j ‚devrait faire en premier. Mais le manuel était très déroutant. Peut-être, pensais-je, les preuves étaient tout simplement hors de ma portée. Plutôt que de me fier à ma propre lecture du texte, j’ai cherché la confirmation de ceux qui, selon moi, seraient les mieux informés : les auteurs.

J’ai pu joindre Eric P. Widmaier, Hershel Raff et Kevin T. Strang par e-mail. Cette affirmation est-elle étayée par ce qui se trouve dans la physiologie humaine de Vander ? Peut-être que vous aimeriez faire une pause dans votre lecture pour le suspense. D’accord. La réponse est : Non. Chacun m’a dit que ce n’était pas le cas. „Nous discutons du fait que la sueur contient du sel (sodium et chlorure) qui peut représenter une perte importante d’électrolytes avec un grand volume de sueur (par exemple, faire de l’exercice par une journée chaude)”, a déclaré Raff . De très petites quantités de plomb, de cuivre et de nickel apparaissent dans la sueur, mais si vous avez des concentrations dangereuses de ces métaux dans votre corps, il est peut-être préférable de visiter un hôpital plutôt qu’un sauna infrarouge.

„Je n’ai aucune idée de ce à quoi feraient référence ceux qui citent notre manuel”, a déclaré Strang. „Notre livre mentionne certainement la transpiration comme une réponse physiologique, et que la sueur contient [du sel] et certaines” autres „substances. Mais nous n’avons pas de statistiques détaillées sur les toxines. Chaque médecin a mentionné qu’il est possible que des recherches existent à ce sujet, mais si c’est le cas, ils ne l’ont pas vue.

C’est agréable de s’asseoir, d’être au chaud et d’écouter Brian Eno. C’est bien de ne rien avoir à faire et d’avoir peur de regarder son téléphone parce qu’on a peur que la chaleur ne le casse. Et je me suis senti plus heureux après avoir été à l’intérieur du sauna infrarouge HigherDOSE. En rentrant chez moi, j’ai presque tweeté „J’AIME NEW YORK”, parce que j’étais submergé de joie et d’amour pour New York. (En fin de compte, j’ai décidé de ne pas le tweeter.) Le sentiment était similaire à la montée d’endorphine que vous ressentez après l’entraînement, mais sans obtenir, vous savez, la plupart des avantages de l’entraînement . Mon rythme avait cardiaque augmenté; je m’étais détendu; ma peau a développé un éclat de courte durée. C’était sympa.

Mais, pour autant que je sache, il semble que c’est tout ce que vous pouvez dire avec certitude sur les saunas infrarouges. Ils sont bien. (En dehors de la façon dont ils mentent aux gens sur leur santé tout en volant leur argent.)

Avant de priver les gens de nourriture, le Dr Krista Varady a privé les souris. Pas pour longtemps, et pas entièrement, mais lors de ses recherches post-doctorales à l’Université de Californie à Berkeley, en 2006, Varady les a aidés à comprendre ce qu’la vraie faim. Elle voulait savoir comment le jeûne à court terme affectait leur appétit et leur poids. Elle les laissait manger seulement un quart de leur alimentation normale en une journée, puis leur fournissait autant de nourriture qu’ils permettaient d’accéder au lendemain.

Varady appelait les jours d’austérité des jours de „jeûne”, même si, généralement, un jeûne est une privation complète de nourriture. Elle appelait les jours de gourmandise des jours de « festin », même si, à mon avis, aucune quantité de granulés pour rongeurs ne constitue un festin.

Les jours défilaient séquentiellement pour les souris : jeûner, festoyer, jeûner, festoyer, jeûner, festoyer. Varady a suivi combien ils mangeaient les jours de fête et combien leur poids avait changé. Ce qu’elle a trouvé la surprise. (Comme de nombreux scientifiques, le descripteur de choix de Varady pour ses résultats de recherche est « surprenant ».) Même les jours où les souris avaient accès à la nourriture illimitée, elles ne mangeaient qu’environ 25 % de plus que la moyenne . Ils ne mangeaient pas assez pour compenser les jours de jeûne. Ainsi, au fil du temps, ils ont perdu du poids.

Relaxant. Donc, vous avez manqué un repas. On s’en fout ? Peut-être même bon pour vous. Continuez juste à faire.”

Est-ce que ça marche chez les gens ?

"Pour être honnête," Varady m’a dit, "au début ça me parait un peu fou." Cette fraction d’un régime alimentaire moyen (2 000 calories) pour les gens est de 500. "pensez-vous vraiment demander à quelqu’un qui pèse 250 livres de ne manger que 500 calories ?"

Il s’avère que vous pouvez. Après que Varady ait été publiée pour la première fois les études sur la souris, une poignée de personnes l’ont contactée pour lui dire qu’elles suivaient le même type de régime depuis des années. J’ai adoré. Elle a développé un protocole pour les humains basés sur ses expériences sur la souris et a recruté ses premiers sujets d’étude en 2008. Elle a été surprise de constater que, comme les souris, lorsque les gens ne reçoivent que 25 % de leurs besoins caloriques un jour de jeûne, ils ne le font pas. manger 175 pour cent le jour suivant. En fait, ils ne mangent qu’un peu plus – 115% environ. Cela signifie qu’à la fin de la semaine, ils ont mangé beaucoup moins qu’ils ne le feraient normalement et qu’ils ne se sont sentis privés que pendant 3,5 jours. Autre surprise : 80 à 90 % des personnes ont pu s’en tenir au plan.

Aujourd’hui, Varady est professeur agrégé de kinésiologie et de nutrition à l’Université de l’Illinois, à Chicago, et l’auteur d’un livre de régime sur papier glacé, The Every-Other-Day Diet, qui est sorti , comme tant d’autres du genre, au tournant de la nouvelle année. Le régime tous les deux jours est une variation relativement douce de la pratique établie du „jeûne intermittent” – une stratégie diététique qui a eu un petit mais ardent suivi pendant des années. Aux fins, le jeûne intermittent peut impliquer une privation totale, pendant de plus longues périodes. La version de Varady est destinée à optimove forum être suffisamment accessible pour les personnes à la diète occasionnelle ; facile à apprendre et à retenir et à maintenir à long terme. Potentiellement pour toujours.

La restriction calorique est le régime le plus courant pour perdre du poids. Mangez moins ou juste moins d’aliments riches en calories (délicieux, générateurs de dopamine). Le problème est que nous avons tendance à arrêter parce que nous nous sentons démunis. Vivre sans les joies de la vie, c’est vivre la mort. C’est normal d’être celui qui n’a pas parfois de gâteau d’anniversaire. Mais toujours ? Est-ce que je serai toujours cette personne qui refuse le gâteau ? Ou celui qui parfois refuse, et se sent parfois coupable de ne pas refuser ?

Je pourrais être enclin à manger du glaçage toute la journée. Juste quelques pots de glaçage après le dîner, tu sais ?"

À première vue, le régime tous les deux jours est une alternative calculée. Et si nous pouvions être impitoyablement judicieux quant à notre alimentation la moitié du temps, et la moitié du temps manger sans réserve ni culpabilité, et finir par être en meilleure santé qu’une personne au régime à plein temps ?

Les recherches de Varady effectuées que ce modèle marche-arrêt pourraient être plus efficaces que les techniques traditionnelles. Elle mène actuellement un essai de recherche financé par les NIH dans lequel des personnes suivent un régime tous les deux jours pendant six mois, contre six mois de restriction calorique quotidienne. À la fin d’une semaine, les deux groupes consomment à peu près le même nombre de calories. "Voyons en fait," cependant, dit-elle, "que les personnes du groupe tous les deux jours perdent plus de poids – environ cinq à sept livres de plus – parce qu’elles sont simplement capables de s’y tenir plus longtemps."

"Et ils l’aiment plus. Ils aiment le fait qu’ils sont toujours capables d’attendre avec impatience le lendemain où ils pourraient manger ce qu’ils veulent. Ils peuvent parfois se sentir normaux."

„Alors, est-ce que les gens font ça toute leur vie ?” J’ai demandé. „Vont-ils éventuellement perdre tout le poids et ne peser rien ?”

„En tant que chercheur sur l’obésité, j’ai vu qu’évidemment, vous ne pouvez pas simplement suivre un régime pendant un certain temps et perdre du poids, puis revenir à ce que vous faitesiez. Vous allez reprendre ce poids. Vous C’est là qu’intervient son „régime d’entretien”. L’étude du NIH passera à un point où, au lieu de manger 500 calories le jour du jeûne, les gens en mangeront 1 000. Ses premières données indiquent que cela fonctionne pour maintenir un poids stable.

Les résultats semblent clairs, mais leur cause ne l’est pas. "La raison pour laquelle ils perdent du poids est que quelque chose empêche les gens de vraiment se donner ce jour-là », explique Varady. « Quelque chose a changé dans le corps les jours de jeûne. Nous ne savons pas quoi. Il peut s’agir de changements hormonaux ou d’un rétrécissement de l’estomac."

Mesurer la taille d’un estomac est invasif – cela implique de mettre un ballon dans l’estomac d’une personne pendant qu’elle subit une IRM – mais elle dit que c’est quelque chose qu’elle finira par faire.

Elle dit que les 10 premiers jours sont "assez difficile," mais après cela, les gens semblent s’y habituer.

Il prétend avoir personnellement essayé „presque tous les régimes ou protocoles nutritionnels qui existent, pour tester leur efficacité”.

Il y a aussi une idée, proposée par de nombreux adeptes du jeûne, que la pratique nous aide à nous donner et à nous sentir à l’aise avec la sensation de faim. L’un des porte-parole de cette idée est John Berardi, un nutritionniste ontarien titulaire d’un doctorat en physiologie de l’exercice et en biochimie des nutriments. Il a été conseiller pour Apple, Equinox et Nike, et Livestrong.com l’a nommé parmi les „20 des entraîneurs de fitness les plus intelligents que vous ne connaissez peut-être pas”.

Berardi est également un « personne à la diète professionnelle » autoproclamé, c’est-à-dire qu’il ne se contente pas de parler intelligemment, il parle d’expérience. Il prétend avoir personnellement essayé „presque tous les régimes ou protocoles nutritionnels qui existent, pour tester leur efficacité”.

„En tant qu’athlète de compétition de haut niveau et passionné de fitness depuis toujours” – en 1995, Berardi a remporté un titre national de culturisme junior – „Je voulais tester une nouvelle façon de perdre du poids et de devenir extrêmement mince, tout en restant fort et puissant, ” Berardi a écrit dans son livre électronique éminemment lisible, Experiments With Intermittent Fasting. Berardi détaille sur 80 pages ses expériences avec six protocoles de jeûne différents au cours de six mois.

"J’ai pris des notes délicates sur tout," il écrit, "du poids de la balance, du pourcentage de graisse corporelle et des marqueurs sanguins/hormonaux aux marqueurs de style de vie tels que les niveaux d’énergie, la pensée cognitive et les facteurs de douleur dans le cul."

Il est reparti avec l’idée que même quelques jours passés à jouer avec ce type de régime peuvent être bénéfiques à long terme. Berardi lui-même a fini par perdre 20 livres, diminuant sa graisse corporelle de 10 à 4 % (il se portait déjà très bien et à la fin, il était un spectacle de maigreur). Il est sorti de cette période d’essai avec „des stratégies de jeûne intermittent qu'[il] pourrait suivre indéfiniment sans problème”, écrit-il, „d’une manière plus facile et moins chronophage que les régimes „traditionnels”.

Berardi dit que l’expérimentation de la privation de nourriture, sous la supervision d’un professionnel, est „un excellent moyen de s’entraîner à gérer la faim”. Il faut apprendre la sensation de "vraie faim" et le distinguer du "Bien sûr, je pourrais manger" caprices que beaucoup d’entre nous appellent la faim.

„Mieux vous pouvez gérer la faim”, écrit Berardi, „mois vous êtes susceptible d’y réagir de manière compulsive. Pour être en forme et rester en forme, vous avez besoin de cette compétence. Il prône l’acceptation. „Relaxer. Donc, vous avez manqué un repas. On s’en fout ? Peut-être même bon pour vous. Continuez juste à faire.”

Berardi écrit que le jeûne intermittent n’est pas en soi meilleur pour la perte de poids que la restriction calorique traditionnelle ; mais, comme Varady, il a trouvé que le régime est plus facile à maintenir.

Ces études et témoignages attestent que le régime tous les deux jours est une stratégie réalisable pour perdre du poids. Mais est-ce réellement bénéfique pour votre corps ? La première a choisi qui m’inquiétait avec ce régime était la licence qu’il semblait donner à manger les aliments les moins sains.

Les personnes qui mangeaient beaucoup de matières grasses ont fini par perdre plus de poids. »

« Est-ce que les gens mangent des choses terribles ? J’ai demandé. „Comme, je pourrais être enclin à manger du glaçage toute la journée. Juste quelques pots de glaçage après le dîner, tu sais ? Aussi, quand j’ai vraiment faim – ou, ce que je pense avoir faim – j’ai envie de graisses et de glucides riches en calories. Mais quand je mange avant d’arriver à ce point „vraiment faim”, j’ai beaucoup plus de chances d’avoir une salade.”

„Nous avons examiné des personnes qui suivaient un régime tous les deux jours et qui mangeaient beaucoup de graisses par rapport à peu de graisses (45 % de graisses et 25 % de graisses) et les personnes qui mangeaient beaucoup de graisses ont fini par perdre plus de poids.”